Зв'язаний чай

СВЯЗАНИЙ ЧАЙ належить до елітних сортів.

До складу зв'язаного чаю входять зелені, білі та червоні сорти. Дорогий він, тому що вирізняється особливим методом збирання врожаю та спеціальним обробленням листя.Для виробництва продукту, майстри відбирають бруньки та верхні листочки з певних довгих пагонів. Процес збору листя здійснюється тільки в дощовиту погоду.

Квітучий чай у Китаї це колекції високодосяжних витворів мистецтва, зроблених вручну. Чайна куля, занурена в гарячу воду, розкривається в декоративну квітку та тішить око гостей за трапезою. Квітучі чаї зазвичай готують у скляних, прозорих ємностях — чайники, кухлі, келихи, щоб у всій красі продемонструвати чарівність чайної квітки. Це натуральні чаї з провінції Юньнань, без додавання барвників і консервантів. Цей різновид чаю можна заварювати кілька разів поспіль, оновлюючи кількість води в заварнику до 3-10 разів залежно від сорту. Але цей чай краще пити відразу та не тримати цілий день у заварнику, тому що його запашний запах може почати гірчити від довгого вимочування у воді.
⠀