Матча кольорова

Назва "матча" або "маття" вказує не на сировину, а на спосіб приготування – з японської перекладається, як «перетертий».

Матчу кольорова – це унікальний порошковий напій, який готується з натуральних рослинних інгредієнтів за аналогією з відомим японським сортом зеленого чаю. До складу продукту можуть входити квіткові фрагменти - кліторія трійчаста, іншими словами синій чай Анчан, троянда, ройбуш і інші компоненти, які і визначають колір сухої суміші і приготованого напою.

Так само є технологією виробництва не з висушених продуктів, а заморожених. Потім їх перемелюють на потужних установках, що дозволяє подрібнити не тільки м'якоть, але і крихітні насіння фрукти, які містять велику кількість антиоксидантних сполук. В основному це фруктово-ягідні основи, такі як пітахайя, дині, манго та інші.

Чай Маття різних кольорів відноситься до категорії суперфудов. Цим модним словом зараз називають продукти органічного походження, що містять високу концентрацію корисних речовин. Смак сорту залежить від того, з яких компонентів він приготований. Зазвичай свіжий настій кольорового чаю володіє легким трав'янистим присмаком і нюансами основних інгредієнтів.

Корисно знати! Matcha кольорова здійснюється переважно в азіатських країнах, в яких культура харчування – частина способу життя людей. Тому напої зі Сходу володіють величезною користю.

Різнобарвний порошок Матчі можна використовувати не тільки за прямим призначенням – заварювати як напій. Як і традиційний зелений чай з Японії, яскраві купажі підходять для приготування безалкогольних коктейлів, милкшейков, десертів і випічки.

Корисні властивості і протипоказання кольоровий Матчі

Відмітною властивістю оригінального чаю є відсутність кофеїну, але, незважаючи на це, більшість сортів надає м'який тонізуючий вплив. Також Матча кольорова – джерело вітамінів, клітковини і інших цінних елементів, завдяки яким різнокольорові напої добре знімають втому, нервову напругу і нормалізують травлення. Однак цим продуктом не варто захоплюватися при проблемах з нирками або індивідуальної непереносимості компонентів, що входять до складу.